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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏

中国消费者报北京讯记者任震宇）4月20日，2020年度国际质量创新大赛中国区）颁奖会在京召开，中国质量协会推荐的8个项目斩获多个奖项。中国质量协会副会长兼秘书长段永刚在活动致辞中说，站在“

中国消费者报杭州讯直播带货“翻车”、满减红包用不了、购买的商品存在瑕疵、先涨价再促销……这些网络购物存在的热点问题是否困扰着你？对此，浙江省市场监管

昨日玻璃主力合约2409震荡上涨，收于1375元/吨，上涨29元/吨，涨幅2.15%。现货方面，昨日浮法玻璃现货价格整体持稳。华北市场成交弱稳，华东市场以稳为主，华中地区产销持稳，华南市场成交偏弱。整

玻璃期 货昨日夜盘单边走跌，今日午前直线跳水，接连下破5日、10日均线，失守2700点大关，跌幅一度逼近5%。玻璃终端消费较强、产业链各环节库存历史低位，但短期需要警惕高位调整风险。需求端，受原片价格

近期，浮法玻璃市场经历了年后的现象级降库之后，目前市场库存处于较低位置。经过一段时间的盘整，目前整体市场成交重心存在上移的趋势，但动力稍显不足，短期内呈现出了北强南弱的格局，华北华中及华东市场价格蠢蠢

加大对不良网络借贷的监管力度■全国人大代表 李君●背景随着网贷平台无序发展，越来越多的人在不知情的情况下被贷款。从实践来看，虽然网络借贷一定程度上可以缓解人们消费力不平衡问题，以及解决紧迫消费需求，但

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中国消费者报长春讯记者李洪涛）1月22日，吉林省消费者协会发布的一则消费提示引发社会的关注。随着“画皮”层层被扒开，一个以快递免费赠送播放器、专门给老年人洗脑、灌输虚假医疗广告

中国消费者报福州讯记者张文章）合成立方氧化锆直接写成锆石、足金戒指写成足金999.9戒指……3月10日，福建省宝玉石协会在三明市沙县区开展珠宝玉石首饰质量免费鉴定咨询服务中

中国消费者报报道记者张文章）为了保障消费者在购买使用耳机产品的知情权和选择权，让消费者获得更多耳机产品的客观、实用信息，12月21日，福建省消费者权益保护委员会发布了20款耳机比较试验结果，所有样品全

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密闭环境是指与外界空气隔离，自成空气控制系统的空间，比如舰船、潜艇、载人飞船、地下工事等。密闭环境空间狭小，人员密集，设备运转，人体活动与代谢及设备材料等都会释放出有害气体，致使密闭环境空气受到污染，

中国消费者报报道(记者刘浩)在大数据场景中，交易越来越多地依靠算法完成。互联网平台通过不断优化的算法和不断提升的算力，使得交易效率不断提高，但算法的不透明性与难解释性也给消费者权益保护与反不正当竞争带

2.4 肉桂醛缩氨基脲对XOD抑制常数以黄嘌呤为底物，研究了肉桂醛缩氨基脲对黄嘌呤氧化酶活性的抑制常数。改变加入黄嘌呤的浓度，加入0.1mL酶活为0.2U/mL的黄嘌呤氧化酶，加入肉桂醛缩氨基脲使体系

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据中国建材(03323.HK)公告，公司拟与中建材基 金管理、中建材联合投资(均为母公司的子公司)及其他有限合伙人签订合伙协议，成立合伙企业以进行股权投资。同时，公司拟签订合伙协议附属协议及合作协议，

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中国消费者报报道(记者李洪涛)4月12日，《中国消费者报》对吉林省珲春市天馨家园小区多年没有开通天然气，造成业主日常生活不便且存在安全隐患一事进行了报道(详见《中国消费者报》4月12日2版《70余万元

中国消费者报报道(记者吴采平)湖北省武汉市的消费者刘女士花2300元购买了一副型号为WI-1000XM2的索尼耳机，充电时误将包装盒内配备的飞机转接头当成充电插头使用，致使耳机爆炸起火，将其儿子的右手

中国消费者报南京讯(史晔记者薛庆元)面对市面上越来越多的儿童平衡车，家长们也“乱花渐欲迷人眼”，如何为孩子挑选合适的儿童平衡滑步车？近期，江苏、上海、浙江、安徽三省一市消保委联

中国消费者报北京讯记者孟刚）3月27日，国家药监局公布国家药品抽检年报2024）。2024年国家药品抽检结果显示，当前我国药品安全形势总体平稳可控，药品质量持续保持在较高水平。2024年国家药品抽检共

近日，总投资50亿元的华玻电子玻璃研发生产一期投产仪式在南京高淳举行。江苏华玻光电技术有限公司简称“华玻光电”）是行业内实力强劲、规模领 先的光学玻璃加工制造高新技术企业，主要从事光学玻璃深加工、真空

据长沙日报报道，2021年1月23日，投资280亿元的长沙惠科光电第 一条生产线点亮投产;5月26日，第二条线开机，6月份2.1万片面板将下线，产值将达1.8亿元;年底将达到设计产能，惠科也借此将成为

凯盛集团作为世界前列的新能源全产业链集团公司，具有核心技术研发、高 端装备制造、光伏产线建设、光伏组件生产，光伏系统方案等全业务板块。在双碳目标背景下，中国建材如何发挥央企优势，助力“双碳”实现?记者